大野醤油 大野湊食堂プロジェクトとは

五大名産地の一つ、石川県金沢市大野町にある「大野醤油」。大野醤油を知らない人や、知ってはいるが使ったことのない人に、大野醤油独特の味「うまくちしょうゆ」を是非知ってもらおうと、映画「しあわせのかおり」の舞台となった食堂だった建物を組合が借受けて、中華料理のシェフを招いてスタートしたプロジェクトです。組合提供の有機醤油を使った、香りのよい醤油らーめんをお楽しみいただけます。

 

大野湊食堂

金沢市大野町4丁目125番地
090-8262-5661
月曜定休 12:00〜21:00