大野醤油醸造協業組合のホームページ

このサミットの目的は、日本の食文化の原点であるしょうゆの魅力を国内外に広めるというもので、今回で8回目の開催となりました。(金沢大野では第4回、2010年に行いました)

 

与倉屋大土蔵という風情ある蔵でレセプションを行い、全国各地の醤油関係者と交流をしました。

 

同サミット最終日の17日は『ちば醤油』さんの工場見学、香取市内の視察をしました。