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おぼえがき

おぼえがき

全国醤油サミット

2018-10-03
 おらが自慢のナニカニを見ておくれとばかり、昨今はご当地サミットが花盛りの様子。ご多分に漏れず醤油業界でも国会議員有志の旗振りに先導され実施の運びとなりました。日本人には自他ともに認める醤油好きがなんと多いことか。
正式名称は「全国醤油産地市町村協議会」と言い、産地を抱える自治体が持ち回りで誘致開催することになっています。
 第一回の和歌山県湯浅(発祥地)を皮切りに第二回・香川県小豆島(木桶濃口)第三回・愛知県武豊(たまり)第四回・石川県金沢大野(うまくち)と毎年開催されました。ところが手を挙げる自治体に限りがあることもあり次回からは二年置きとなりました。第五回・千葉県銚子(関東濃口)第六回・兵庫県龍野(淡口)第七回・愛知県碧南(白)といずれ劣らぬ特徴を有する名産地ばかりです。
日本全国醤油産地行脚と呼んだ方がふさわしいかもしれませんね。
大野醤油醸造協業組合
石川県金沢市大野町4丁目甲18-6
TEL.076-268-1301
FAX.076-268-1302
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