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おぼえがき

おぼえがき

第四回全国醤油サミット(その一)

2018-10-09
 2010年10月23・24日の両日、金沢市主催で大野町と大野醤油醸造協業組合が全面協力して一大イベントが開催されました。当時の金沢市長の肝入と言っていいほど大野醤油への力の入り具合に関係者一同一丸となって取り組んだことが思い出されます。
 初日、北陸三県はもとより全国から多数の会員が金沢駅前のホテルに集い午後一時半から総会が催され、次に産地のアッピールとして大野町小学校六年生によるマイ醤油造りの成果発表がありました。大野町小学校では毎年五年生になると協業工場見学の後数班に分かれ、原料処理から始まるミニ醤油醸造を行い、六年生で搾り火入れ瓶詰そして命名となります。内容の濃さもさることながら、児童のひとりが会員に向けて商標権を売り込むなどして大いに喝采を浴びました。
 その後記念トーク、レセプションと移り、最後に次回開催の銚子市へバトンならぬ櫂が渡されました。
大野醤油醸造協業組合
石川県金沢市大野町4丁目甲18-6
TEL.076-268-1301
FAX.076-268-1302
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